生技產品開發研究室

• 聯絡人：蔡仁傑
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• 辦公室：J124-1
• 設備介紹：本研究室主要從事食品及生技產品開發，目前研究主題是印加果油生產製程與品管條件建立，也承接許多政府和廠商產學合作研究案。儀器設備包括20L減壓濃縮機、HPLC-UIV/VIS、HPLC-PDA、GC-FID、質地測定儀、自動生化分析儀、蛋白質及電泳分析、非侵入式血壓偵測、藥物生理分析、冷光儀等分析和研究設備。