member
專任教師
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孫芳君 副教授兼系主任
- 職稱副教授兼系主任
- 學歷清華大學生物科技所博士
- 電話2280,6210,6218
- E-mailfcsun@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室H632,J301-01,J301-10
- 專長醫學檢驗與生物技術、基因毒性試驗、有機及產銷履歷農產品驗證稽核實務
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徐泰浩 終身特聘教授
- 職稱終身特聘教授
- 學歷台灣大學植病博士
- 電話2288
- E-mailth0123@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室 H516
- 專長微生物生技、藥用真菌、發酵產程、智慧財產權、技術鑑價、生物農藥、保健食品、工業應用微生物學、生物農藥、生物產業科技、生物產業經營管理、專利分析、運算思維、論文寫作、運算思維
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梁志欽 特聘教授
- 職稱特聘教授
- 學歷台灣大學農業化學研究所微生物組博士
- 電話6219
- E-mailzcliang@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室 J301-21
- 專長菌蕈栽培、醱酵生物技術、微生物利用、食用真菌學
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李世傑 教授
- 職稱教授
- 學歷美國加州大學戴維斯分校農業環境化學博士
- 電話3324,4262,7000,7010 電子郵件
- E-mail slee@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室H646,M106,M202D
- 專長食品科學、茶學、茶化學與機能性產品開發、食品感官品評、食品衛生安全重點控制(HACCP）、食品生物科技、茶藝文創產業、大學社會責任推動
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蔡明勳 教授
- 職稱教授
- 學歷國防醫學院生命科學博士
- 電話2300
- E-mail tsaims1@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室H113
- 專長保健食品、實驗動物學、中草藥研究、人類疾病動物模式、天然物生物活性、Neuromuscular disease、發育生物學、保健營養、食品工程、細胞生物學、分子生物學、生醫材料、衛生福利部疾病管制署 評選委員會 委員、大葉大學實驗動物照護及使用委員會 召集人、台中市衛生局食品衛生工作 評鑑委員、彰化縣政府106年度綠電認證技術基礎培訓、台灣中油股份有限公司綠能所研究採購案 審查委員、原住民族委員會專案管理中心勞務採購案 評選委員、台中市政府衛生局食品安全諮詢委員會 委員、衛生福利部 食品藥物管理署採購評選委員會 委員
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宋祖瑩 教授
- 職稱教授
- 學歷中興大學食品科學系博士
- 電話2282
- E-mailsong77@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室H533
- 專長食品檢驗與分析、保健營養、植化物功能研究、食品衛生及安全、Nutritional Biochemistry、園藝、餐飲
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洪淑嫻 副教授
- 職稱副教授
- 學歷清華大學輻射生物所博士
- 電話2290
- E-mailshhung@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室H524
- 專長植物學、植物逆境生理學
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吳建一 教授
- 職稱
- 學歷清華大學化工系博士
- 電話1640,1680,1790,2285
- E-mailjywu@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室H134,N110,P103,P105-1
- 專長生化程序、工業應用微生物學、生質能源、微生物利用、生物材料、化妝品原料開發、海洋生物技術、化妝品、環境工程
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吳芳禎 副教授
- 職稱副教授
- 學歷奧本大學漁產所博士
- 電話2299
- E-mailwufangc@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室H121
- 專長食品科學、營養學、化妝品學、天然物化學、保健食品、食品衛生安全、餐飲烘焙
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張淑微 副教授
- 職稱副教授
- 學歷台灣海洋大學生物科技所博士
- 電話2294
- E-mail swchang@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室H621
- 專長酵素輔助萃取技術、機能性/藥粧有效成分生物製程開發、脂質/糖類生物技術、酵素生產與應用技術、微生物發酵技術、芳香精油生物合成技術、食品工程、特用油脂加工學、食品檢驗分析、農業生物科技、產品行銷企劃與分析、乙、丙級美容師、醫學美容師專業認證、食品檢驗分析乙級技術士、化粧品相關科學實作課程
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林郁進 副教授
- 職稱副教授
- 學歷中國醫藥學院中國藥學研究所博士
- 電話6241
- E-mailnubirth@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室J201-08
- 專長藥學、中草藥學、製劑科技、新藥開發、中藥植物組織與細胞培養、幹細胞治療
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蔡仁傑 副教授
- 職稱副教授
- 學歷中國醫藥大學藥學系博士
- 電話1757,1788,6235
- E-mailjenchieh@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室A211,J201-18
- 專長中藥藥理、藥學、中藥製劑學、保健營養
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陳兆群 助理教授
- 職稱助理教授
- 學歷中國醫藥大學中國醫藥研究所博士
- 電話6236
- E-mailjcchen@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室J201-10
- 專長中藥炮製學、藥用植物學、中草藥、實驗動物疾病模式、細菌抗藥機轉、分離技術、生物資訊、生藥學、中藥藥材學、中藥品質管制、中藥製劑學、本草學、藥用動物學、藥物化學、天然物化學、藥膳學、系統生物學、轉譯醫學、基因體醫學、蛋白質體學、電腦輔助藥物設計、蛋白質藥物研發、結構生物學、藥用植物攝影
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許文光 助理教授
- 職稱助理教授
- 學歷大葉大學生物產業科技學系博士
- 電話2283
- E-mailandyhsu@mail.dyu.edu.tw
- 辦公室H517
- 專長食品加工、食品檢驗與分析、天然物化學研究、化妝品原料學、新產品開發、藥用真菌栽培與應用、茶類產製研究、化妝品研發、保健食品研發
