中草藥暨保健品開發研究室

• 聯絡人：蔡仁傑
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• 辦公室：J124-2
• 設備介紹：本研究室主要從事中草藥之研究及相關保健產品的開發，目前研究主題是利用不同細胞或動物模式下中草藥改善腸胃功能及抗大腸癌或是過敏原誘導小鼠氣喘之免疫調節及調控機轉的研究，另外也從事中草藥外用製劑之開發。除了科技部研究計畫以外，本研究室也承接衛生福利部常用中藥濃縮製劑之品質研究，協助台灣中藥典製劑標準之制定；結合學術研究與廠商合作利用食材或是中草藥研究不同製程或是開發新產品，如黑蒜產品等，也獲得專利。儀器設備包括減壓濃縮機、真空乳化機、離體滲透裝置、桌上型磨粉機、崩散度測定儀、高溫爐、濾鏡式光學分析儀、溶離試驗機等等。