酵素應用生技研究室

• 聯絡人：張淑微
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• 辦公室：H621
• 設備介紹：本實驗室乃致力於利用蛋白質工程技術，進行微生物、動植物來源之新型酵素的基因選殖與生產工作，並針對工業界之不同需求，開發各式生物製程以生產具抗氧化、美白、降血壓等多功能藥粧/保健相關原料，如膠原蛋白水解物、洋菜寡糖、海藻糖及其酯類等相關衍生物，以提升其可能的潛在應用價值。目前研究室除基礎的實驗桌及藥物貯存櫃外，還設置有多項精密的檢驗分析等相關儀器設備，包括：高效能液相層析儀器(HPLC)、氣態層析儀(GC)、聚合酶連鎖反應器、自動酸鹼滴定儀、細胞破碎儀、分光光度計、冷凍乾燥機、水蒸氣蒸餾萃取裝置、減壓濃縮機及超高速離心機等，供各項專題研究及產學合作計畫執行使用。